椰殼活性炭是一類含炭物質的顆粒炭，以石墨微晶為基礎結構的無定形網、多孔性材料，具有高度發達的內部空隙和巨大的比表面積，主要原料為椰子殼，經炭化和活化得到的疏水性吸附劑，炭表面含有或可以附加多種官能團，性能穩定，可以在不同溫度、酸堿度中使用，可以再生。

椰殼活性炭中的石墨微晶的單位很小，厚度約為0.9-1.2nm，寬度約為2.0-2.3nm，這些基本微晶多數由六角形排列的碳原子的平行層片組成，各層片的排列是不規則的、紊亂的，有人把這種排列稱為“亂層結構”，因此各微晶間存在著許多形狀不同、大小不等的孔隙。

椰殼活性炭吸附COD吸附法處理：吸附和被吸附之間的作用力可分為三種，即范德華力、化學鍵力、靜電力。

依次分為三種不同類型的吸附：物理吸附、化學吸附、交換吸附。

固體自溶液中吸附某些污染物的過程本身也相當復雜。溶液中的吸附是溶質和溶劑分子在吸附劑表面靠靜電引力、分子間力及化學結合力等進行爭奪的凈結果，而石油廢水中溶質種類繁多，既有中性物質（石油類、芳烴，也有酸堿性有機物（如酚、胺、有機酸等），極性有機物（如醇類、醚類、羰基化合物）；還含有無機鹽類。